Com o plantio 2020/21 praticamente concluído, Santa Catarina espera colher uma safra 18% maior do que a anterior.
O estado é o quinto maior produtor de trigo do país e as expectativas do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa) são de aumento na produção, área plantada e produtividade.
O clima seco e frio acaba favorecendo as plantações e a cultura tem apresentado excelente desenvolvimento em todo estado.
As estimativas são de que o estado tenha um aumento de 9% na área plantada em relação à safra anterior, chegando a 55,2 mil hectares plantados.
A produtividade média também deverá crescer, passando dos 3.047kg/ha obtidos na safra passada para uma expectativa atual de 3.321kg/ha, acréscimo de 9%.
“O aumento da área plantada pode ser explicado pelos bons preços da saca de trigo pagos ao produtor nos últimos meses e também pela previsão de um inverno com pouca chuva, o que favorece a cultura em termos de fitossanidade e rendimento médio”, explica o engenheiro agrônomo e analista da Epagri/Cepa, João Rogério Alves.
No mês de agosto as cotações do trigo estão em alta. Em Santa Catarina, no mercado balcão, a valorização da saca de 60 kg do cereal chegou a 2,4%, passando de R$ 55,01 em junho para R$ 56,35 em julho.
Em comparação com o ano anterior, o aumento nos preços pagos ao produtor chegou a 34%.
A expectativa para os próximos meses é de aumento na demanda pelos derivados de trigo.
