A Epagri promove nos dias 16 e 23 de setembro uma capacitação online gratuita sobre Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (BPF).
O curso é direcionado aos manipuladores de alimentos de agroindústrias familiares para que possam preparar, armazenar e vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas clicando aqui.
Os ministrantes serão os engenheiros de alimentos Henrique Rett e Ezequiel Nunes, o médico-veterinário Marcelo Pedroso e a nutricionista Elisiane Casaril.
Em muitos municípios, para retirar o alvará sanitário junto à vigilância municipal, é preciso apresentar o certificado de capacitação na área.
Os certificados são reconhecidos pela Vigilância Sanitária e pela Cidasc.