Santa Catarina colheu 19.129,5 toneladas de alho na safra 2021/2022, produzidas em 1.810 hectares.
Com isso, os agricultores alcançaram uma produtividade média de 10.568 kg/ha, aumento de 22,13% em relação à safra 2020/2021.
O valor da safra do alho catarinense foi de R$ 143,76 milhões em faturamento para os produtores catarinenses, injetado na economia local.
As condições climáticas mais favoráveis proporcionaram este cenário de retomada e mantiveram o estado na terceira colocação no ranking de produtores nacionais.
Outra importante notícia é a queda nas importações da hortaliça. No ano passado, o Brasil importou 125,7 mil toneladas de alho, o menor volume dos últimos 15 anos.
Segundo o analista da Epagri/Cepa, Jurandi Teodoro Gugel, na última safra o Brasil aumentou em 20% a área plantada com a hortaliça em decorrência da perda de competitividade do produto importado.
“O câmbio desfavorável, aliado aos os altos custos do frete internacional e à falta de contêineres para o transporte marítimo foram fatores determinantes para a redução nas compras do exterior”, destaca.
CUSTOS DE PRODUÇÃO AUMENTARAM
Se as quedas nas importações ajudaram, o mesmo não se pode dizer dos custos de produção. Na safra anterior o produtor precisou investir em média R$ 6,60 para colher cada quilo de alho. Já nesta safra, o custo saltou para R$ 7,80, na média. A alta necessidade de mão de obra e de insumos são os principais fatores a elevar os custos de produção.
