O aniversário da Borck terá um sabor diferente este ano. Ao completar 26 anos, a cervejaria mais antiga em atividade em Santa Catarina vai participar pela primeira vez da Oktoberfest Blumenau.
“Será um momento especial para toda família Borck, temos muito o que comemorar e a Oktoberfest é o lugar certo para celebrar”, afirma a sócia da cervejaria, Michele Borck.
A participação foi possível por meio de um consórcio formado por cinco cervejarias artesanais da região. O grupo venceu um edital para exploração da venda de cerveja durante a festa em um espaço no setor 3 do Parque Vila Germânica.
A marca de Timbó irá oferecer cinco diferentes estilos: Weiss, Red Lager, Malzbier, IPA, Doppelbock (especial de 25 anos), chope de vinho, além de uma edição especial Oktoberfest .
Além da maior festa alemã das Américas, a cervejaria já havia confirmado presença em outro grande evento da região, da qual participa desde a primeira edição: a Festa do Imigrante, que acontece de 29 de setembro a 1º de outubro e de 7 a 12 de outubro, na cidade sede da cervejaria.
BAR DA FÁBRICA
A participação nos eventos cervejeiros é importante para a empresa que integra a lista de pioneiras do estado, mas há outro motivo para os 26 anos da Borck ter um sabor mais encorpado.
O Fabrik Bar Borck, que estava fechado há 16 anos, foi remodelado e reinaugurado em maio.
“Mais do que produzir cerveja de qualidade, a Borck traz no DNA a diversão entre família e amigos, essa é a marca registrada ao longo da história que começou com meus pais em 1996”, recorda Michele.
O espaço, com capacidade para 90 pessoas, funciona como choperia e petiscaria e atende o público de quarta-feira a sábado, das 17h às 23h, na rua Pomeranos, 1963.
