A Delly’s, maior distribuidora Food Service do Brasil, promove um evento de gastronomia em Florianópolis nos dias 5 e 6 de julho, no Centrosul, Centro de Convenções, e trás uma programação repleta dos principais nomes do segmento alimentício nacional.
A primeira edição da Delly’s Food Show surge para trazer à tona o crescimento do mercado gastronômico no país, analisar o segmento através da perspectiva de profissionais da área e mostrar, ainda, como a gastronomia é um dos setores que mais movimenta a economia do Brasil.
Segundo Alessandro Chiaramitara, CEO da empresa, o objetivo da feira é criar um ambiente estimulante, onde os participantes possam explorar novas ideias, estabelecer parcerias estratégicas e impulsionar o crescimento do próprio negócio.
Confira a programação
Dia 5 de julho
Frederico Tomé, padeiro especializado em fermentação natural, conta no evento como implantou a Pinsa Romana no Brasil.
Rubens Oliveira, sócio e diretor da Roadmap, falará da gestão financeira aplicada à gastronomia.
Thais Gimenez, especialista em consultoria gastronômica, vem falar dos menus do futuro.
E para fechar o primeiro dia, Cláudio Baran, criador do maior festival de hambúrgueres do mundo, traz o tema Festivais Gastronômicos.
Dia 6 de julho
Grethi Ruckhaber, Brand Ambassador & Sommelier, traz detalhes sobre a lucratividade de um cardápio com coquetéis.
Elisete Decker, profissional da área de vendas, vai falar sobre a clusterização no ponto de venda.
Jean Pontara, um dos maiores especialistas em estratégias e vendas para o food service, traz as tendências em cardápios de ingredientes.
Daniele Prado, gerente de contas da Kerry do Brasil, vai abordar o tema enciclopédia das hamburguerias.
E para fechar o evento, Liliana na Cozinha, digital influencer no mundo da gastronomia, vai falar sobre o como produzir conteúdo nas redes sociais.
A entrada é gratuita e necessita de inscrição.
