Quando um café da manhã se estende, já é tradição que, além das xícaras, se acumulem também taças. O clássico coquetel dessa ocasião é a mimosa, uma mistura de espumante com suco de laranja.
Durante a Oktoberfest, uma nova versão do drink fará jus à Capital Brasileira da Cerveja: ao invés do espumante, a Mimosa de Blumenau leva uma dose de cerveja Weiss acompanhando o suco da fruta.
O coquetel será servido nos cafés da manhã dos hotéis Slaviero e Donhof. Também estará disponível no Spot Coffee e no Unifique Café.
A iniciativa é da Cerveja Blumenau, que terá a Vila Weiss, cerveja de trigo que faz parte da linha, protagonizando a Mimosa de Blumenau.
Eli Junior, gerente comercial e sommelier da Cerveja Blumenau, conta que o drink é comumente encontrado na Alemanha e desembarca na cidade brasileira da Oktoberfest de forma inédita:
“Desde quando começou, a marca tem a proposta de transformar a relação das pessoas com a cerveja através de novas opções, estilos e formas de consumo. Estamos retomando esse movimento em uma época do ano muito especial, com uma receita que tem tudo a ver com a cidade”.
