Enquanto muitos empreendimentos turísticos crescem ampliando o número de unidades, uma propriedade familiar em Bom Retiro, na Serra Catarinense, seguiu um caminho diferente.
Com apenas três cabanas integradas a um pomar, o Doce Recanto já recebeu mais de 4 mil hóspedes desde o início das atividades, resultado que demonstra como pequenos empreendimentos também podem exercer papel relevante no fortalecimento do turismo regional e na geração de oportunidades para a economia local.
O projeto começou a ser desenvolvido em 2021, quando a família Grüdtner decidiu transformar uma área da propriedade, onde já cultivava frutas, hortaliças e mantinha um lago, em um espaço de hospedagem.
Os primeiros hóspedes chegaram em 2022. Desde então, visitantes de diferentes estados brasileiros e de países como Estados Unidos, Alemanha, Rússia e México passaram a incluir Bom Retiro em seus roteiros pela Serra Catarinense.
Mais do que ampliar a oferta de hospedagem na região, a proposta nasceu com outro objetivo: oferecer um lugar onde fosse possível desacelerar.
Em vez de uma programação intensa de atividades, as cabanas convidam os visitantes a redescobrir o tempo das pequenas coisas, seja preparando uma refeição, caminhando pela propriedade, observando o lago, acendendo uma fogueira ou simplesmente permanecendo em silêncio diante da paisagem.
Foto: História a Dois
Esse movimento acompanha uma transformação observada no turismo nos últimos anos. Cresce o número de viajantes que procuram destinos capazes de proporcionar descanso, contato com a natureza e experiências ligadas ao cotidiano do campo.
Na Serra Catarinense, esse comportamento também impulsiona municípios como Bom Retiro, que vêm ampliando sua presença como destino para além do inverno, reunindo gastronomia, vinícolas, cicloturismo, ecoturismo, propriedades rurais e paisagens naturais.
Nas Cabanas Doce Recanto, essa ideia aparece em pequenos gestos do dia a dia. Durante determinadas épocas do ano, os hóspedes podem colher amoras, mirtilos, morangos e uvas diretamente do pomar. A horta da propriedade disponibiliza temperos e hortaliças frescas para quem prefere preparar as próprias refeições na cozinha equipada das cabanas. Já o café da manhã, oferecido opcionalmente, reúne geleias, doce de leite, suco de uva, queijos coloniais e biscoitos produzidos pela própria família e por agricultores familiares do município, fortalecendo também a produção local.
A estrutura foi planejada para proporcionar conforto durante todas as estações do ano sem abrir mão da simplicidade que inspirou o empreendimento. As cabanas contam com hidromassagem, lareira, deck voltado para a natureza, cozinha completa, internet de alta velocidade e enxoval térmico, permitindo que cada visitante encontre o próprio ritmo durante a estadia.
Embora conte com apenas três unidades, o impacto do empreendimento ultrapassa os limites da propriedade. Durante a hospedagem, os visitantes recebem indicações de restaurantes, cafeterias, vinícolas, produtores rurais, trilhas, cavalgadas e outros atrativos da Serra Catarinense, estimulando a circulação por diferentes municípios e fortalecendo pequenos negócios da região.
“A gente percebe que muitas pessoas chegam aqui cansadas da rotina. Elas procuram justamente um lugar para respirar, caminhar sem pressa, colher uma fruta do pé, fazer uma fogueira ou simplesmente contemplar a natureza. Foi pensando nisso que construímos as cabanas. Nosso desejo sempre foi criar um espaço onde as pessoas pudessem descansar de verdade e se sentir em casa”, afirma a sócia-proprietária Fabiana Derner Grüdtner.
Para o sócio Lukas Derner Grüdtner, o empreendimento também representa uma forma de valorizar o potencial turístico da Serra Catarinense:
“Cada hóspede que chega aqui acaba conhecendo muito mais do que as cabanas. Eles visitam restaurantes, vinícolas, produtores rurais, fazem trilhas, compram produtos locais e descobrem novos lugares. É gratificante perceber que um empreendimento familiar pode contribuir para fortalecer o turismo e movimentar a economia da região.”
O reconhecimento também aparece nas plataformas de hospedagem. As três cabanas reúnem mais de 500 avaliações positivas no Airbnb, Booking e Google, mantendo notas próximas da pontuação máxima e recebendo visitantes durante todo o ano.
Para a família Grüdtner, esse resultado confirma que o turismo pode crescer sem perder sua essência. Em vez de ampliar a capacidade de hospedagem, a decisão foi preservar a tranquilidade do espaço e manter uma operação familiar, próxima dos hóspedes e integrada ao território.
Mais do que oferecer hospedagem, nasceu para devolver tempo às pessoas. Tempo para colher uma fruta do pé, preparar o próprio café, caminhar sem destino, observar o pôr do sol sobre o lago e lembrar que descansar também pode ser o principal motivo de uma viagem.
Ao mesmo tempo, demonstra como pequenos empreendimentos podem gerar impactos relevantes para o desenvolvimento regional. Cada novo visitante movimenta restaurantes, cafeterias, vinícolas, produtores rurais, artesãos, guias de turismo e diversos outros negócios da Serra Catarinense, fortalecendo uma economia construída de forma colaborativa e distribuída.
Foto: História a Dois
Localizado a poucos minutos do centro de Bom Retiro e a cerca de 35 quilômetros de Urubici, as Cabanas Doce Recanto acompanham o crescimento da Serra Catarinense como destino turístico em todas as estações. Além das paisagens naturais, a região reúne vinícolas, gastronomia, cicloturismo, ecoturismo, propriedades rurais e experiências ligadas ao campo, atraindo visitantes em busca de viagens mais tranquilas e conectadas à natureza.
Mais do que ampliar a oferta de hospedagem, o empreendimento demonstra como iniciativas familiares podem gerar impacto econômico de forma distribuída. Em vez de concentrar o consumo dentro da propriedade, a proposta incentiva que os visitantes conheçam outros negócios da região, fortalecendo uma rede formada por agricultores, artesãos, guias, restaurantes, cafeterias, vinícolas e pequenos empreendedores locais.
Sobre as Cabanas Doce Recanto
Localizadas em Bom Retiro, na Serra Catarinense, a aproximadamente 35 quilômetros de Urubici, as Cabanas Doce Recanto são um empreendimento familiar inaugurado em 2022. Integradas a um pomar, um lago e áreas de cultivo de frutas e hortaliças, as três cabanas oferecem hospedagem voltada ao descanso, à desaceleração e ao contato com a natureza, com estrutura que inclui hidromassagem, lareira, cozinha equipada, internet de alta velocidade, deck e enxoval térmico. Mais informações e reservas estão disponíveis em clicando aqui ou pelo Instagram @cabanas.doce.recanto
