Entre as mudanças que a pandemia trouxe para os hábitos dos consumidores está o grande crescimento do delivery.
Só nos primeiros 100 dias de isolamento social, mais de 16,5 milhões de pessoas começaram a utilizar o serviço, enquanto outras 46 milhões aumentaram a sua frequência, de acordo com o Instituto Locomotiva.
Para adaptar os negócios a esse novo cenário, muitos vendedores decidiram adotar plataformas próprias de delivery como alternativa para escapar dos custos dos tradicionais marketplaces de entregas. Foi o caso do Wine-Thru, delivery de vinhos e espumantes de Florianópolis:
“Lançamos as vendas só em um grande marketplace popular, mas quando fomos fechar o financeiro percebemos que seria inviável mantê-lo como única opção, já que o lucro acaba ficando muito baixo com a cobrança de taxas”, explica a idealizadora do negócio, Juliana Galliano, que passou a utilizar o aplicativo Kyte, que oferece recursos de vendas e gestão pelo celular, como delivery próprio.
Em geral, espaços próprios têm um custo fixo mensal, enquanto marketplaces cobram uma comissão que varia de 10% a 30% sobre as vendas, além de eventuais mensalidades, diminuindo significativamente a margem de lucro dos estabelecimentos.
“Pela questão da visibilidade, sabemos que é interessante estar presente nos marketplaces. Mas, ao ter uma plataforma própria, esses vendedores podem atrair seus clientes para o espaço em uma nova compra. Uma dica para isso é incluir o endereço do seu cardápio virtual no recibo ou fazer uma anotação no pacote da entrega que vai pelo marketplace ”, comenta Guilherme Hernandez, CEO da Kyte.
A possibilidade de pedidos online, por exemplo, fazia parte do plano pago, mas foi liberada para todos os usuários com a pandemia.
O aplicativo tem no segmento de alimentos e bebidas a maior parte de seus clientes, 24,3% dos 25 mil usuários espalhados por 143 países do mundo.
Plataformas próprias também ajudam na fidelização de clientes
Além de custos maiores, os aplicativos de marketplace também têm a desvantagem de não permitir o acesso à base de clientes do delivery.
Para contatar o consumidor, no caso de um problema com o pedido, por exemplo, é preciso passar pela central de atendimento.
“Com uma plataforma própria, o vendedor consegue falar diretamente com seus clientes, acompanhar seus hábitos de consumo e criar promoções e ofertas especiais, o que aumenta muito as chances de fidelização”, explica o empreendedor.
Dependendo da plataforma escolhida, ainda é possível reunir toda a gestão do negócio em um só lugar, mesmo que as vendas também aconteçam por outros canais, como telefone, redes sociais ou até mesmo em espaço físico.
