Os snacks de fruta congelada BerryBites estão avançando no varejo de Santa Catarina. No último trimestre do ano passado, a marca fechou contratos que colocaram o produto em mais de 100 pontos de vendas no estado.
Com o avanço, o estado já representa 50% do total de estabelecimentos em que o produto é hoje vendido no Brasil. Por aqui, a marca tem parceiras com as redes varejistas Archer, Hippo, Koch e Imperatriz.
“BerryBites teve uma aderência maior no mercado catarinense. O produto caiu no gosto do consumidor. Hoje, Santa Catarina é o mercado que mais cresce em termos de presença no varejo. Nossa expectativa é aumentar o faturamento na região à medida que o produto se torne mais conhecido do público com o consequente aumento no giro da mercadoria nas gôndolas dos supermercados”, afirma o CEO da empresa, Ricardo Cotrim.
Antes de fundar a BerryBites, ele havia empreendido no segmento de laticínios, com a Búfalo Dourado, responsável por introduzir no Brasil a categoria de burrata de búfala. No fim de 2019, vendeu a empresa à Ultracheese, do Fundo Aqua Capital, permanecendo no negócio como acionista e conselheiro.
A decisão de estabelecer um novo negócio de snacks de fruta veio só no fim de 2023, por sugestão de um executivo de rede varejista, que buscava um fornecedor de um produto análogo ao doce argentino Franuí. Na época, o produto havia viralizado na internet, tinha se tornado uma febre no Brasil, mas tinha fornecimento bastante irregular no país.
Depois de considerar a fabricação do produto viável, ele decidiu converter a antiga fábrica da Búfalo Dourado na Fazenda Sesmaria, no município de Amparo (SP), para produzir o snack. No local, também ampliou um cultivo comercial de mirtilo, usando parte da produção para fabricar o snack com opção de sabor para o produto.
As primeiras versões do snack já chegaram ao mercado com formulação sem adição de açúcar, duas variantes de chocolate, meio amargo e ao leite, e duas opções de recheio, mirtilo e framboesa, atributos até então inéditos na categoria.
Ao posicionar seu produto para o consumidor de maior poder aquisitivo, a expectativa do empresário era estabelecer uma tendência de consumo junto aos demais perfis de consumidores, ao mesmo tempo em que mostrava para o varejo de massa a viabilidade do snack como opção de sobremesa congelada.
Recentemente, a linha ganhou novos recheios de banana, açaí, morango, framboesa e mirtilo e enriquecidas com proteína, mirando, também, o público fitness.
“O resultado apareceu. Em menos de um ano operando, o BerryBites já é vendido em quatro estados, com histórico de fornecimento confiável ao varejista”, complementa.
