Ao menos 12 produtores gaúchos já podem comercializar, em todo o país, seus queijos graças a obtenção do Selo Arte. Até segunda-feira, dia 8, já haviam sido concedidos 32 selos graças a uma força tarefa mobilizada pelo Sebrae/RS.
“Nossa expectativa é de que essas queijarias possam acessar novos mercados, ganhar clientes em todo território nacional e que possam continuar a mostrar a cultura e a história do Rio Grande do Sul através do saber fazer que é passado de geração para geração. O papel do Sebrae é estar junto e apoiar o desenvolvimento e o crescimento de seus clientes“, destaca Aline Balbinoto, analista de competitividade setorial do Sebrae/RS, coordenadora de projetos de Leite e Derivados do estado.
A queijaria Fendt, de São Borja/RS, é uma das marcas que já receberam a certificação. A produtora Daniela Fendt conta que anteriormente só contava com o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e que por isso só conseguia comercializar o produto em feiras.
No entanto, com a catástrofe climática que acometeu o Rio Grande do Sul, esses espaços de comercialização foram cancelados ou transferidos. Foi então que os produtores, com apoio do Sebrae e outras instituições, passaram a pleitear ao Ministério de Agricultura e Pecuária (Mapa) liberação para comercializar os queijos em outros estados.
Como resposta, o governo federal publicou a Portaria SDA/MAPA 1.114, de 15 de maio, autorizando o ingresso e comercialização de produtos de origem animal do Rio Grande do Sul, em caráter emergencial, durante o prazo de 90 dias.
“Agora poderemos vender para o Brasil nossos produtos que são feitos com muito carinho e dedicação. Com a certificação estamos escrevendo um novo capítulo na nossa história”, comenta Daniela.
Ela acredita que que sem o movimento e apoio direto da instituição o selo não seria viabilizado. E conta, ainda, que a queijaria está no processo para a certificação do doce de leite e do queijo autoral Lindeiro.
Texto: Sebrae
