Santa Catarina liderou o quadro de medalhas da Copa Sul-Americana de Cerveja, confirmando sua posição como um dos principais polos cervejeiros do Brasil. O estado alia tradição, inovação e forte presença de cervejarias independentes, com alto nível técnico.
A edição deste ano da Copa aconteceu em Bento Gonçalves (RS) e bateu recorde de participação, com 1.212 amostras inscritas por 257 cervejarias de sete países da América do Sul, um crescimento de 45% em relação a 2025.
Durante quatro dias, as cervejas foram avaliadas em degustações às cegas, seguindo critérios técnicos reconhecidos globalmente. Aspectos como aroma, sabor, aparência e fidelidade ao estilo orientaram a análise, assegurando rigor técnico e comparabilidade internacional.
“O crescimento desta edição confirma que a Copa Sul-Americana de Cerveja vem se consolidando como uma plataforma de referência no continente. Tivemos um aumento expressivo no número de inscrições e uma diversidade técnica que mostra o amadurecimento do setor”, afirma Fabrício Scalco, diretor da competição.
A diversidade de estilos também marcou a edição, com 164 categorias inscritas. Entre elas, destacam-se as India Pale Ales (IPAs), além de estilos que refletem inovação e identidade regional, como a Catharina Sour, criada em Santa Catarina, e cervejas com adição de frutas, tendência em expansão.
Entre os principais destaques, a Kaingang Cervejaria conquistou ouro com a “Kaingang Double Juicy IPA”, posicionando-se também entre as melhores cervejas da competição. A Cervejaria Bierbaum teve desempenho consistente, com ouros para “Weiss Helles” e “Doppelbock Defumada”.
Outras cervejarias catarinenses premiadas incluem Lassberg, Faroeste Beer, Green Coast, Unika e Sarau, com rótulos que percorrem diferentes estilos e reforçam a diversidade produtiva do estado.
O desempenho catarinense na Copa acompanha a expansão do setor cervejeiro local, que se destaca nacionalmente pela qualidade, pela experimentação e pela capacidade de criar estilos próprios.
