Santa Catarina registrou crescimento de 29% no número de vinícolas nos últimos 6 anos. O estado passou de 263 fabricantes em 2020 para 339 empresas até abril de 2026, segundo dados da Junta Comercial do Estado de Santa Catarina (Jucesc).
O avanço representa a abertura de 76 novas vinícolas no período e reforça não apenas o empreendedorismo ligado à produção de alimentos e bebidas, mas também o fortalecimento do turismo rural e do enoturismo no estado.
Pinheiro Preto lidera produção no estado
O maior número de vinícolas está concentrado em Pinheiro Preto, no Meio-Oeste catarinense. Conhecida como a Capital Catarinense do Vinho, a cidade tem cerca de 3,5 mil habitantes e reúne 33 fabricantes, responsáveis por aproximadamente 70% da produção estadual da bebida.
Na sequência aparecem:
- São Joaquim: 32 vinícolas
- Urussanga: 13
- Videira: 11
- Tubarão: 10
- Nova Trento: 9
Para o governador Jorginho Mello, o crescimento do setor reflete o perfil empreendedor do estado:
“É a prova viva do espírito empreendedor do nosso povo e da força do campo catarinense. Nossos agricultores transformam terra e uva em oportunidades, gerando emprego, renda e orgulho para o estado”, destaca.
Pequenos negócios impulsionam setor
A maior parte das 339 vinícolas catarinenses é formada por Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP), reforçando a tradição familiar e rural da produção de vinhos e espumantes no estado.
O levantamento considera exclusivamente fabricantes de vinhos e espumantes, sem incluir empresas voltadas à produção de suco de uva ou vinagre. Muitas das vinícolas também atuam no turismo, oferecendo visitação, degustações e experiências nos vinhedos.
“A pujança da produção de vinho em Santa Catarina está fortemente relacionada ao turismo rural, ao lazer e ao fortalecimento das tradições familiares”, afirma o secretário de Indústria, Comércio e Serviços, Edgard Usuy.
Segundo ele, programas estaduais voltados à infraestrutura e desenvolvimento regional também contribuem para o crescimento do setor no interior catarinense.
Serra Catarinense fortalece enoturismo
Na Serra Catarinense, um dos destaques é a Vindima de Altitude, programação que reúne 27 vinícolas para celebrar a colheita da uva e impulsionar o enoturismo. Municípios como São Joaquim, Urubici, Bom Retiro e Lages concentram vinícolas abertas à visitação.
Já no Sul do estado, a região da Vindima Goethe possui Denominação de Origem (DO), sendo a única do Brasil reconhecida para essa variedade de uva. O território engloba cidades como Urussanga, Nova Veneza, Pedras Grandes e Cocal do Sul.
