Nesta semana, Florianópolis se transforma em um verdadeiro centro de bebidas, quando a cidade recebe três grandes concursos: o Brasil Beer Cup, o Brasil Wine Cup e o Brasil Spirits Cup.
De 23 a 28 de setembro, esses concursos, organizados pelo Science Hub e pelo Science of Beer, reúnem cerca de 80 jurados, que irão avaliar e decidir quais são as melhores cervejas, vinhos e destilados.
Os três concursos são reconhecidos por aplicar metodologias científicas rigorosas na avaliação das bebidas, oferecendo aos participantes feedbacks técnicos que impulsionam a qualidade e inovação no mercado.
Este ano, mais uma vez, a diretora técnica do Science Hub, Amanda Reitenbach, lidera a organização dos eventos, reforçando o compromisso com o desenvolvimento das indústrias cervejeira, vinícola e de destilados no Brasil.
Brasil Beer Cup, celebrando a inovação e a qualidade da cerveja brasileira
Em sua quinta edição, o BBC se consolida como o maior concurso técnico internacional de cervejas da América Latina.
Com um júri composto por mais de 80 especialistas nacionais e internacionais, o evento destaca-se pela equidade de gênero entre os jurados e pela aplicação de rigorosas metodologias científicas na avaliação das amostras.
Além das tradicionais medalhas de ouro, prata e bronze, o concurso também premiará as top 50 cervejas e as cervejas, cervejeiros e cervejeiras do ano.
“Nosso compromisso é com a excelência e a inovação. queremos que os participantes usem o feedback recebido para aprimorar continuamente seus produtos“, diz.
Brasil Spirits Cup, inovação no mercado de bebidas destiladas
Estreando este ano, o Brasil Spirits Cup traz ao mercado de destilados o mesmo rigor metodológico que tornou o brasil beer cup um evento de destaque.
Com categorias que abrangem bebidas mistas, licores, cachaças, vodkas, whiskies, rum, tequila, gin, saquê, raki, calvados, brandy e pisco, o concurso promete elevar o reconhecimento e a qualidade dos destilados brasileiros no cenário nacional e internacional.
A diversidade do painel de jurados, composto por profissionais de destaque no mercado de bebidas, garante avaliações criteriosas e imparciais.
“Estamos trazendo a mesma credibilidade e metodologia aplicada ao mercado cervejeiro para o mercado de destilados, que é promissor e cheio de oportunidades no Brasil“, afirma.
Brasil Wine Cup: um novo horizonte para vinhos brasileiros
Com o objetivo de fortalecer a presença do vinho brasileiro no mercado internacional, o Brasil Wine Cup também estreia este ano.
As categorias incluem espumantes (charmat, asti e método tradicional), vinhos tintos, brancos, rosés e blends, proporcionando uma vitrine para a diversidade e qualidade dos vinhos nacionais.
“Queremos mostrar ao mundo a qualidade dos vinhos brasileiros, especialmente os de altitude, que já são reconhecidos por sua excelência“, conclui.
