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Cervejaria artesanal de Blumenau investe em bar exclusivo em SP

Alles Blau - 191112 - Mercadão de SP (Divulgação)

Com menos de dois anos de atuação no mercado cervejeiro, a Alles Blau, de Blumenau, está expandindo seus negócios para outros locais do Brasil.

A capital paulista foi o lugar escolhido para abrigar o primeiro espaço exclusivo da cervejaria fora de Santa Catarina.

O espaço inaugura nesta quinta-feira, dia 14, às 10h, no box 25 do Mercado Municipal de São Paulo.

“Entendemos que este é um passo importante para a consolidação da nossa marca. Estar na principal capital do país servirá também como um termômetro para a qualidade e aceitação dos produtos”, diz Davi Zimmermann, diretor e sommelier da Alles Blau.

No primeiro semestre deste ano, a cervejaria lançou oficialmente cinco modelos de franquias, sendo a pioneira entre as artesanais a atuar neste segmento.

A fábrica catarinense tem capacidade para produção de 100 mil litros por mês.

A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour.

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Redação Economia SC

Tudo sobre economia, negócios, inovação, carreiras e sustentabilidade em Santa Catarina.

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