Com menos de dois anos de atuação no mercado cervejeiro, a Alles Blau, de Blumenau, está expandindo seus negócios para outros locais do Brasil.
A capital paulista foi o lugar escolhido para abrigar o primeiro espaço exclusivo da cervejaria fora de Santa Catarina.
O espaço inaugura nesta quinta-feira, dia 14, às 10h, no box 25 do Mercado Municipal de São Paulo.
“Entendemos que este é um passo importante para a consolidação da nossa marca. Estar na principal capital do país servirá também como um termômetro para a qualidade e aceitação dos produtos”, diz Davi Zimmermann, diretor e sommelier da Alles Blau.
No primeiro semestre deste ano, a cervejaria lançou oficialmente cinco modelos de franquias, sendo a pioneira entre as artesanais a atuar neste segmento.
A fábrica catarinense tem capacidade para produção de 100 mil litros por mês.
A linha de produtos conta com nove estilos: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour.
